Manga rosa

A origem das mangas atravessa a noite dos tempos. Há mais de quatro mil anos ela já era cultivada lá pras bandas do oriente, no Sudeste Asiático. Só na Índia existe mais de mil espécies de manga.
Por volta do século XVI os portugueses por lá estiveram e pegaram as sementes para plantar na África e acabaram por plantar também aqui no Brasil.
Ah! Esses nossos irmãos portugueses gostavam mesmo de uma novidade!
Por aqui a fruta se deu muito bem e já temos mais de quinhentas variedades tão saborosas que fica até difícil dizer qual é a melhor.
É manga-rosa, manga espada, manga bourbon, ubá, tommy, haden, coração de boi e carlotinha... mas não para por aí, é só procurar.
A fruta varia do tamanho e cor. Elas são redondinhas, ovais, alongadas, finas, ect. Umas têm as cascas bem verdinhas, outras amarelas e vermelhas.
A manga é muito rica em vitaminas:
Vitamina A - que deixa a nossa pele lisinha e a vista boa;
Vitamina C - que combate gripes e resfriados e alivia o cansaço;
E as vitaminas do complexo B, e muito ferro pra curar anemia e deixar as faces coradas.
A manga pode ser consumida ao natural, em sucos ou na culinária onde ela se presta a fazer receitas simples e sofisticadas, como um simples sorvete, molhos, conservas e pratos exóticos.

Bom mesmo é a manga chupada no pé, deixando o sumo escorrer pelo queixo.
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