Receita dos beijinhos

Para a Graça Pereira, a receita dos docinhos de coco, que aqui chamamos de beijinhos e que nunca falta numa festinha de aniversário.
É uma das receitas mais simples e saborosa que já se viu.

Beijinhos de Coco
Ingedientes:
Para o doce
200g de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 colher de margarina sem sal

Para enfeitar
cravos da índia
açúcar cristal ou coco ralado

Coloque o coco ralado, o leite condensado e a margarina numa panela e leve ao fogo baixinho, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Quando a mistura criar consistência e ao passar a colher, aparecer o fundo da panela, está pronto o doce.
Deixe esfriar, faça as bolinhas e passe-as no açúcar cristal ou no coco ralado.
Espete um cravinho em cada bolinha e coma com muito prazer.

Nota: Pode-se usar coco seco em pacote ou o coco fresco ralado. Com o coco fresco fica mais saboroso.
Pode-se usar açúcar comum no lugar do açúcar cristal.

Esta receita dá pra fazer mais ou menos 30 docinhos do tamanho de uma uva grande.
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