Só um pãozinho

O pão é um dos alimentos mais antigos que se tem conhecimento.
Já por volta de oito mil anos atrás, quando o homem descobriu o fogo e já se plantava o trigo, ao triturar os grãos e misturar na água, criou um mingau que colocado sobre uma pedra quente, resultou numa massa cozida, o pão.
Com a evolução surgiu o forno de barro.

Foram os padeiros egípcios, à margem do Nilo, que descobriram a fermentação, ao deixar a massa exposta ao calor e umidade e ela começava a crescer.
O pão então, passou a ser o principal alimento do homem.
E foram os gregos que o incluiu na história da gastronomia, eles aprenderam a arte com os egípcios e, começaram a misturar ervas e grãos aromatizantes à massa, dando origem a uma grande variedade de pães.

Até hoje ele faz parte da mesa de toda a humanidade. A qualquer hora e em qualquer refeição ele sempre é bem-vindo. É pão francês, pão italiano, pão árabe, pão com ervas, pão com gergelim, brioche, pão doce, pão de mel, pão de queijo, a variedade é muito grande e...não dá pra comer um só.


“O pão é com ternura que se come”. (Clarice Lispector)


Mas não esqueçam, se não quiserem engordar... é só um pãozinho!

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