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terça-feira, 29 de abril de 2014

É tempo de maçãs...


Temos maçãs o ano inteiro, mas é nesta estação que elas estão mais perfumadas, saborosas e tão fartamente coloridas, as maçãs de abril...
É tempo, então de se fartar desta fruta tão nossa amiga.
Podemos comê-las cruas, cozidas, assadas, com casca ou sem casca, em sucos, geléias e compotas. Podemos empregá-las em bolos, tortas, pães e recheios de crepes e muito mais...
Tem sabor e aroma delicados e é de fácil digestão.
O doce de maçã é um dos mais saborosos e fáceis de fazer, uma das minhas sobremesas favoritas.

Se é tempo de maçãs, então vamos fazer doce com elas!

Doce de maçã do jeitinho fácil de se fazer.
Eu faço com adoçante Tal Qual, próprio para aplicações culinárias, mas para quem quiser pode fazer com açúcar, é só substituir.
Para oito maçãs bem lavadas, cortar em oito partes, ao comprido, retirando o miolo com as sementes.


Acrescentar oito colheres (sopa) de adoçante  "Tal Qual", 
um pedacinho de canela em pau e um pouco menos que meio copo de água.


 Cozinhar em fogo brando mexendo de vez em quando com uma colher de pau, 
até que ao passar a colher se veja o fundo da panela.
Fica um ponto de calda rala.


Marquei esta receita como "Receita 888". 
Porque usei 8 maçãs, cortei em 8 partes e usei 8 colheres de adoçante
Fica mais fácil de lembrar (rssss).

Agora é só se deliciar com o cheirinho que envolve a casa toda e com o seu sabor suave ...
***

5 comentários:

  1. Ah que bom Estela, tenho maças teimo em compra-las mas elas demoram ser consumidas _ essa receitinha veio a calhar... rs
    Amanhã terei cheirinho bom na cozinha _ só não tenho o adoçante porque uso o açúcar orgânico para doces.
    Voce mencionou maças em bolos , não encontro receita em bolos nao Estela - se tiver me ensina tá? rs
    um abraço e obrigada ,
    bom feriado( na verdade meus dias tem sido sempre feriados ... ) rs

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  2. Nossa... que fácil! Vou fazer, obrigada, Estela! Poste sempre coisas fáceis e rápidas! rsss Voltarei.
    Beijos.

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  3. legal Estela, é tudo que eu queria, estou de dieta, e morrendo de vontade de comer doce. Vou fazer. Obrigada, achei super fácil.
    Quando era criança minha tinha, fazia uma torta de maçã deliciosa, não guardei a receita, e vou procurar na Net. Os sabores da infância ficam pra sempre com a gente. bjs. Bom Domingo.

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  4. Há tempo não visitiva o Blog, maravilhosa postagem, repassando para o Google. Um abraço, Sõnia

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