E porque já é tarde...

E porque já é tarde, começa a dar fome e lembrei que hoje eu fiz um manjar para o meu "amorzão" que fez aniversário.
Foi feito "sem açúcar e com muito, muito, mas muito afeto", ficou uma delícia...

É bem simplesinho, vejam só a receita:

Manjar de Coco com Coração de Canela e Doce de Maçã

Para o manjar
1 pacote de pudim de coco diet (sem açúcar);
1 colher de sopa de Maizena;
1 colher de sopa de adoçante Tal Qual;
600 ml de leite desnatado;
100 ml de leite de coco ligth.

Misturar tudo em uma panela, colocar em fogo brando, mexendo até engrossar. Mexer mais três minutinhos. Colocar numa forma de pudim, deixar esfriar e por na geladeira.

Para o doce de maçã:
3 maçãs grandes picadas, sem casca e sem sementes;
3 colheres de adoçante Tal Qual;
3 cravinhos da Índia;
1 pitadinha de colorífico (pra dar cor);
1/2 colherinha (de café) de canela em pó;
1/2 xícara (de chá )de água filtrada.

Misturar numa panela e cozinhar em fogo brando, mexendo de vez em quando até que apareça o fundo da panela.
Deixar esfriar.

Na hora de servir desenforme o pudim num prato bonito, coloque o doce em volta dele.
Pegue um pedaço de um saco plástico (desses de mercado) e corte um coração vazado.
Coloque o plástico em cima do pudim e salpique canela em pó. Tire o plástico.

Pronto! Agora é só saborear...

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