Os Gatos de Susan Herbert

Susan Herbert

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A Arte de Akzhana Abdalieva

Akzhana Abdalieva, uma jovem e talentosa artista do Cazaquistão

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Doce de Goiaba

Doce de Goiaba ao Maridão.

Este é um doce que sempre faço junto com o Maridão, pois sendo o seu doce preferido, ele não quer perder nenhuma etapa. 

Ingredientes:

1 Kg de Goiabas vermelhas maduras;

Adoçante equivalente a 4 colheres das de sopa de açúcar (uso o Tal Qual);

2 Cravos da Índia.

Como fazer:

1- Lavar as goiabas e cortá-las ao meio.

2- Retirar a polpa e bater no liquidificador com bem pouca água, 

no modo pulsação para não triturar as sementes, apenas dispersá-las.

3- Passar por uma peneira.

4- Descascar as metades das goiabas e cortá-las em pedaços pequenos. 

5- Numa panela, juntar os pedaços de goiaba, a polpa já peneirada, 

os cravos da índia e levar ao fogo baixo.

6- Mexer de vez em quando, cuidando para não agarrar no fundo da panela.
7- Quando começar a borbulhar (aqui todo o cuidado é pouco), continuar mexendo até que se veja o fundo da panela no movimento da colher de pau. Apurar por mais uns 3 minutos e desligar o fogo.

Sentir o aroma que, a esta altura, já se espalhou pela vizinhança.

8- Passar para uma vasilha, deixar esfriar. Está pronto para consumir.

As etapas 1, 2 e 3  são feitas pelo Maridão.
As etapas 4, 5, 7, e 8 são feitas por Mim.
A etapa 6 nos revezamos.

Puro ou acompanhado, com queijo minas, ricota, sorvete ou o que preferir.

Começamos a curtir este doce desde o momento da escolha das goiabas no mercado, como nem sempre encontramos as goiabas maduras, temos que esperar até que estejam no ponto.
Quando estiverem bem cheirosas e com as cascas bem claras já está na hora de fazer o doce.

Para as amantes do crochê

Folheando as revistas que ganhei da Senhorinha Lígia, postadas AQUI encontrei este texto tão rico e romanticamente rebuscado, nos revelando o estilo da época em que foi escrito, 1949.

Copiei o texto para facilitar a leitura, pois a foto não saiu muito nítida. Vale a pena ler até o fim, será puro deleite para nós, que vivemos, hoje, nesta época tão corrida e agitada.
Eis o texto:

"Passeava, certa vez, em verde campina, atapetada de flores primaveris, formosa, encantadora mulher, que procurava, em contato com as belezas da natureza, um derivativo ao tédio que a aniquilava.

Era ao despontar da aurora, quando o sol, rompendo as cortinas de nuvens de seu esconderijo noturno, surgia, cheio de luz, por detrás dos montes, e, com as pinceladas brilhantes dos seus raios dourados, debuchava o seu mais lindo quadro do dia.

Os pássaros, numa sinfonia suave e melodiosa, cantavam as suas matinas; as flores, concertando as suas pétalas mimosas, esparsiam, no ambiente puro dos campos, o doce aroma com que atraíam os colibris multicores, para o beijo da multiplicação da espécie.

Toda uma fauna de animais, num vozear álacre, acorria, pressurosa, ao regato cristalino e borbulhante, que lhes oferecia a ninfa pura e fresca, serpeando em curvas graciosas por entre a relva verde e macia do vale.

Os bosques de árvores floridas agitavam as suas frontes ao leve perpassar da brisa matutina, e o céu, de um anil deslumbrante, se povoava com as revoadas alegres das borboletas multicores, que encantam a vista e deleitam o espírito.

Tudo isto servia de encanto àquela que procurava, no campo, o que o panorama citadino não lhe podia  oferecer, com a sua simétrica monotonia.

Extasiada, ante tanta beleza, que nem todos conhecem, e atraída pelo encanto de uma árvore florida, ela se aproximou de um galho para colhê-lo.

Foi quando reparou numa teia de aranha, que encerrava a mais bela tecitura que jamais comtemplara.

O fio delgado e mágico daquela artífice fantástica apresentava um filigrana divino, que desafiava a mão mais hábil de qualquer ser humano, na sua inigualável confecção.

Meditou aquela mulher sobre os segredos da tecelã anônima; pesquisou, acuradamente, os métodos de trabalho da aranha habilidosa; tomou uma teia para modelo e, depois, em casa, fez, com as suas mãos mimosas, outra teia, mas de linha, com a ajuda das agulhas, sob a inspiração mais terna do seu coração maternal, e nos deu um trabalho magnífico, o crochê, que é a semelhança mais aproximada das lindas teias de aranha."

E para ilustrar, um pequeno trabalho que lembra uma verdadeira teia de aranha, copiado da própria revista:

Detalhe

Se quiser ver mais postagens dessas revistas é só ir no MARCADORES ao lado

 e clicar em "OUTROS TEMPOS"

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Passeio de sábado

 O passeio dos patos

A tartaruga

 se banhando ao sol

Jardim do Palácio do Catete - RJ

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COMO ESCOLHER O PERFUME CERTO

Sensual, forte, enigmático, surpreendente, marcante. Estes são alguns dos atributos que definem marcas de perfume, que desde as mais antigas civilizações são usados como arma de sedução para as mulheres.

Depois da toalete, o cabelo, a maquiagem, falta um último gesto à mulher: o ato de se perfumar, a nota final de sua personalidade.

Mas sabemos que, hoje em dia o perfume não é privilégio das mulheres, os homens há muito já se renderam aos seus encantos e o usam com a mesma desenvoltura.

Bem escolhidos, os perfumes podem tornar-se aliados na busca do sucesso e do magnetismo pessoal.

A escolha de um perfume exige intuição e sensibilidade. É uma atitude absolutamente pessoal e intransferível, que vai muito além de abrir os frascos e cheirá-lo. Em primeiro lugar é preciso saber se o perfume combina com a pele de quem o usa, pois as fragrâncias reagem de forma diferente em cada tipo de pele, dependendo da oleosidade, pH e transpiração.

Quanto mais oleosa a pele, mais retém a fragrância. Também a intensidade e as substâncias liberadas na transpiração podem afetar o efeito da fragrância.

Portanto a maneira mais certa de escolher um perfume é: experimentando.

-    Experimente no máximo três fragrâncias num dia;

-          Quando sair para comprar perfume, o ideal é não usar nenhuma fragrância, para não haver interferência;

-          Para uma primeira seleção, experimentar os aromas naquelas tiras de papel disponíveis nos pontos de venda;

-     Após essa escolha, experimentar na pele;

-          Borrifar ou passar levemente o perfume na parte interna do pulso e esperar dois minutos. Então sentir o aroma da nota alta ou de cabeça.

-          Tentar envolver-se com o caráter do perfume. Fechar os olhos e procurar sentir as notas de madeira, cítricas ou florais.

-          Cerca de meia hora depois da aplicação, sentir novamente o perfume e, procurar perceber as notas intermediárias.

-          Duas horas depois, tornar a sentir e procurar perceber as notas básicas, de fundo.

-          E se ainda estiver fascinado por ele, então pode-se pensar em comprá-lo e usar.

Sempre que puder, é bom experimentar um novo perfume. É um passatempo agradável e curioso, que nos fará descobrir o perfume que combina com a nossa pele e a nossa personalidade.

Acho que todo mundo já sabe disto, mas é sempre bom relembrar.

Quatro Anos

 "Guardados e Achados" completou quatro (4) anos neste mês de fevereiro,  no dia 13,  quarta feira de cinzas... e cinzenta ficou a memória, pois deixei o filhote sem festa de aniversário.

A exemplo do "Bloguinho da Zizi" e do "Cadeirinha de Arruar" que também fizeram aniversário este mês, quero deixar registrado este evento tão importante, mesmo com atraso, 

pois aniversário não pode passar em branco.

Comemorar significa lembrar de momentos felizes, compartilhados com os amigos.

Amigos que foram chegando de toda a parte e se instalaram num cantinho do nosso coração 

             Obrigada amigos, pois são vocês os responsáveis por este blog existir 

e resistir...

A festa é pra VOCÊS!

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Vestidos

    ANOS 1930

Manjar é bom...

Não espere datas especiais. Surpreenda com uma sobremesa preparada no capricho. Doces animam o centro energético das pessoas, aumentando o aconchego.

Então fiz este manjar para a sobremesa. 

Manjar branco diet (sem açúcar)

Receitinha do manjar: 
4 colheres (sopa) de maizena; 
4 colheres (sopa) de adoçante Tal Qual; 
200ml de leite de coco ligth; 
1 colherinha (café) de baunilha;
900ml de leite desnatado.

Misturar tudo numa panela, levar a o fogo baixo e mexer até engrossar e sair bolhinhas. Desligar o fogo, colocar numa forma previamente molhada e cobrir(ainda quente) com filme plástico aderindo ao creme. Deixar esfriar e colocar na geladeira. Deixar por duas horas ou mais.
Para desenformar: retirar o filme plástico, passar a ponta de uma faca nas bordas pra descolar o pudim da forma (com delicadeza).
Cobrir com o prato, segurar firme e virar. 

Calda: colocar algumas ameixas secas sem caroço, numa panela com água suficiente para cobrir as ameixas; adoçante a gosto (eu coloquei 1 colher pra 200 gramas de ameixa), deixar em fogo baixo até ferver, misturando pra não agarrar no fundo (se precisar, coloque mais água, pois a calda deve ficar rala e em quantidade suficiente para cobrir o manjar).
Deixar esfriar e cubra o manjar.

Obs. Se não quiser o manjar diet, substitua o adoçante por açúcar, use o leite de coco normal e o leite integral nas mesmas quantidades.

Bom apetite!

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Blog pra que te quero?

Eu ando assim, me perguntando:

Blog, pra que te quero?

Uma hora eu encontro a resposta.

Por enquanto... 

Vou me perdoando.

Fotos do Jardim Botânico - RJ