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segunda-feira, 23 de dezembro de 2013

Os Frutos da Terra - André Gide



A VIAGEM DA DILIGÊNCIA
 Abandonei minhas roupas da cidade que me obrigavam a um excesso de dignidade.


A QUINTA
LAVRADOR! Canta a tua quinta.
Quero descansar um instante - e sonhar, junto de tuas granjas,
com o verão que os perfumes dos fenos  me lembrarão.
Pega tuas chaves; uma por uma abre-me todas as portas...
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A quinta porta é a do fruteiro:
Diante de uma clarabóia as uvas pendem de barbantes; cada bago medita e amadurece, rumina em segredo a luz; elabora um açúcar perfumado.
Peras. Amontoados de maçãs. Frutas! Comi vossa polpa sumarenta. Joguei as sementes no chão: que germinem! Para dar-nos prazer novamente.
Amêndoa delicada. Promessa de maravilha; nucléola; pequena primavera que dorme à espera. Semente entre dois verões; semente atravessada pelo verão.
Pensaremos depois, Nathanael, na germinação dolorosa (o esforço da erva para sair da semente é admirável).
Mas maravilhemo-nos agora com isto; cada fecundação se acompanha de volúpia. O fruto envolve-se de sabor; e de prazer toda a perseverança na vida.

Polpa do fruto, prova sápida do amor.

Que nos acompanhe uma poeira de neve, que nossa rapidez erguerá! Trenós! A vós atrelo todos os meus desejos...


A última porta abria-se para a planície.
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domingo, 22 de dezembro de 2013

De gatos



Arranhadores por natureza
"Conheço poucas casas que têm gatos e que mantêm inteiros os braços dos sofás. Arranhá-los é um dos passatempos preferidos dos bichanos. E, se o assunto vem à tona, o dono do gato dispara: "O que posso fazer para ele parar de arranhar?"
A resposta não é empolgante: não pode fazer nada. O máximo que você pode --e deve-- fazer é oferecer um brinquedo para que o gato transfira sua sessão de destruição dos móveis para o arranhador.
Arranhar é comportamento instintivo dos gatos, que se manifesta inclusive nos que tiveram as unhas removidas, prática que, felizmente, foi proibida no Brasil em 2008.
Eles arranham por três motivos básicos. Primeiro: as garras são um instrumento de sobrevivência e precisam estar afiadas para serem funcionais. Pontiagudas, elas oferecem uma boa retenção da presa e uma boa aderência a superfícies de deslocamento nem sempre horizontais.
Segundo motivo: gatos arranham para marcar território. Deixam um sinal visual de que estão na área e liberam ferormônios de glândulas localizadas debaixo das patinhas, espalhando seu cheiro por toda a parte.
Por fim, arranhar é um exercício, porque o gato se esforça e se estica, fortalecendo músculos e tendões.
Então, para que toda essa terapia felina possa acontecer sem grandes prejuízos à decoração, a saída é instalar o tal arranhador na casa.
O brinquedo, no entanto, não pode ser aquela coisa de míseros centímetros e que despenca na primeira puxada. Precisa ser grande o bastante para comportar todo o gato, não deve se mover nos acessos de arranhadura do felino (porque ele vai se assustar e não voltará mais) e deve ter uma textura atraente (eles adoram sisal, por exemplo).
Comprou? Coloque o brinquedo perto do local mais arranhado pelo gato. Se ficar muito no meio da sala, tenha paciência. Só comece a deslocá-lo, gradativamente, quando o gato tiver, de fato, adotado o equipamento como seu novo ponto de destruição. Se não, ele voltará ao sofá."



Sílvia Corrêa cursou jornalismo e veterinária. Trabalhou por 13 anos na Folha e, depois, nas principais emissoras de televisão do país. Escreve aos domingos, a cada duas semanas, na revista 'sãopaulo'. 

Ilustração Tiago Elcerdo

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quinta-feira, 12 de dezembro de 2013

Flora




Uma leitura para todas as idades...

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segunda-feira, 2 de dezembro de 2013

Um bolo pra lá de saboroso.


Quando fui na casa da minha amiga Elô, ela preparou este bolo com todo capricho. 
É um bolo pra lá de saboroso e fica ótimo pra tomar com chá ou café ou chocolate. 
Só de olhar dá água na boca. 

Está aqui a receita pra quem quiser se aventurar,

BOLO DE BANANA AMERICANO

Pegue um copo daqueles de requeijão e tome de medida.
INGREDIENTES:
1/2 copo de margarina (mesmo copo da medida indicada);
1/2 copo de açúcar;
2 ovos;
1 colher de chá de bicarbonato;
1 e 1/2 copo de farinha de trigo;
1 colher de chá de baunilha liquida;
1 copo de banana bem madurinha (de preferência banana d'água) e bem amassadinha.
Agora o fuxico: coloque uma colher de chá bem cheia de vinagre e 4 colheres de leite liquido.
½ copo de nozes bem picadinhas.

MODO DE FAZER:
Bata a margarina com o açúcar, adicionar os ovos e bater bem.
Acrescentar a seguir, a farinha, o bicarbonato, a baunilha, as bananas amassadas, o leite com o vinagre e as nozes.
Leve ao forno em forma untada e polvilhada por cerca de 1 hora e 10 minutos (10 minutos é muita exatidão né?! Verifique enfiando a  ponta de  um garfo, se sair sequinha, é porque está bom).
A temperatura do forno deve estar em torno de 180 graus. 

Se desejar, polvilhe por cima do bolo, antes de ir para o forno, açúcar e canela. 


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